Rivista KALI

High quality EVOO: Boosting your health with polyphenoles

I polifenoli contenuti nell'olio extravergine d...

Vi siete mai chiesti perché si avverta un formicolio o anche un bruciore in gola quando si assaggia dell’olio extravergine di oliva di alta qualità (OEVO)?

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Vi siete mai chiesti perché si avverta un formicolio o anche un bruciore in gola quando si assaggia dell’olio extravergine di oliva di alta qualità (OEVO)?

Einkorn

Il farro monococco

All’incirca tra i diecimila ed i seimila anni fa in numerosi insediamenti umani c’è stato il passaggio da una cultura prevalentemente nomade e di caccia ad una stanziale focalizzata sull’agricoltura.

Il farro monococco

All’incirca tra i diecimila ed i seimila anni fa in numerosi insediamenti umani c’è stato il passaggio da una cultura prevalentemente nomade e di caccia ad una stanziale focalizzata sull’agricoltura.

Harvest 2018

Raccolta 2018

La raccolta 2018 è stata contrassegnata da una produzione di oliva di qualità, contraddistinta da una moderata ed irregolare distribuzione dei frutti sulle piante.

Raccolta 2018

La raccolta 2018 è stata contrassegnata da una produzione di oliva di qualità, contraddistinta da una moderata ed irregolare distribuzione dei frutti sulle piante.

The Egyptian clover: a key ally of organic farmers

Il trifoglio alessandrino: un alleato important...

La rotazione delle colture in agricoltura biologica è un processo fondamentale che serve a garantire il mantenimento delle risorse del terreno, ridurre le infestanti e controllare i parassiti.

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La rotazione delle colture in agricoltura biologica è un processo fondamentale che serve a garantire il mantenimento delle risorse del terreno, ridurre le infestanti e controllare i parassiti.